Kuhali smo za svjetske glazbene zvijezde (Dua Lipa, Simply Red, Arctic Monkeys, Dino Merlin, Dubioza kolektiv i dr.), razne evente u pulskoj Areni, Vatikanu, predsjedničke delegacije, FC Bayern, ATP teniske zvijezde…
Ovo gostovanje možemo usporediti sa navedenim postignućima pošto smo između ostaloga veliki ljubitelji francuske kuhinje.
Catering za event
Osim vjenčanja i privatnih večera, najviše radimo catering za različite vrste evenata. Najčešće se radi o poslovnim, sportskim i glazbenim eventima, ali zaista nema pravila. Ponekad to zna biti logistički zahtjevno, ali naše iskusno osoblje uvijek je doraslo zadataku.
Iako nije bio pretjerano kompliciran catering ovdje je udaljenost odigrala ključni faktor. Ipak, naš tim kuhara, servira, konobara, slastičara i koordinatora uložio je puno truda kako bi catering u Francuskoj prošao kako je i zamišljen.
Istarski i kvarnerski specijaliteti
Od manjih zalogaja i finger fooda poslužili smo istarske suhe kobasice, pancetu, kobasice s tartufima, selekciju domaćih sireva i caprese. Apsolutni hit bio je carpaccio od tune s karamelom i dehidriranom crnom maslinom.
I ovaj put pripremili smo i konkretna jela, a najviše pažnje među sudionicima privukli su pljukanci sa škampima i kozicama, medvjeđim lukom i divljim češnjakom.
Naravno ni ovaj catering nije mogao proći bez domaćeg kuha, maslinovog ulja i ljutih umaka.
Slatki stol
Slatki stol u zadnje vrijeme neizbježan je dodatak raznih evenata poput vjenčanja, privatnih večera, rođendana i drugih proslava. Klijenti najčešće traže kreme u čaši, kolače, monoporcije, princess krafne, voćne salate, cupcakes, sladoled…
Ovaj put u skladu sa samom temom eventa pripremljena je pinca i mix kolača.
Catering za event u Francuskoj prošao je odlično. Pogledajte još nekoliko dodatnih slika.
Catering usluge
Catering Amfiteatar pruža catering diljem Hrvatske za evente, vjenčanja, proslave, rođendane, filmove, privatne večere i sl.. Najviše radimo finger food, kanapee, topli i hladni buffet, jela u slijedovima, a imali smo priliku raditi i food truck, roštilj, pizze…
Naš tim kuhara može pripremiti tradicionalna jela, međunarodnu kuhinju, veganske i vegetarijanske specijalitete, halal i gluten free jela…Posjedujemo kompletnu opremu pa po potrebi možemo isporučiti uslugu po principu ključ u ruke koja uključuje hranu, piće, slastice, dekoracije i poslugu.
Prošli smo cijelu Hrvatsku i Balkan, a u zadnje vrijeme naš je rad prepoznat po cijeloj Europi. Tako smo radili catering u Njemačkoj, Švicarskoj, Italiji i Francuskoj.
Za sve informacije i ponude možete se javiti na +385 (0) 91 615 6086 ili putem maila na catering.amfiteatar@gmail.com.
